Conceito Aizu

Proporcionar uma experiência gastronômica através da arte, do sabor, da leveza e dos ingredientes escolhidos com o máximo de esmero. Com grande ênfase nos sushis criados nas melhores tradições, e também com adaptações e ingredientes contemporâneos apresentamos a alta gastronomia japonesa aliado a um serviço de qualidade.

O Restaurante
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Com capacidade para 40 pessoas o Aizu tem decoração intimista, com grande destaque para a madeira, e arquitetura minimalista numa referência à arquitetura oriental num jogo entre elementos claros e escuros.

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Com capacidade para 40 pessoas o Aizu tem decoração intimista, com grande destaque para a madeira, e arquitetura minimalista numa referência à arquitetura oriental num jogo entre elementos claros e escuros.

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No balcão, com modernas vitrines e confortáveis poltronas, pode se assistir o trabalho executado pela competente equipe de sushimans.

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Com capacidade para 40 pessoas o Aizu tem decoração intimista, com grande destaque para a madeira, e arquitetura minimalista numa referência à arquitetura oriental num jogo entre elementos claros e escuros.

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O cardápio começa com saborosas opções de entrada, incluindo carpaccios e sashimis bem cortados, seguidos de sushis de primeiríssima qualidade elaborados com o melhor arroz, pescados e frutos do mar fresquíssimos.

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O cardápio começa com saborosas opções de entrada, incluindo carpaccios e sashimis bem cortados, seguidos de sushis de primeiríssima qualidade elaborados com o melhor arroz, pescados e frutos do mar fresquíssimos.

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Complementados por alguns tradicionais pratos quentes e opções de diferentes temakis com alga crocante, recheio e tamanhos ideais.

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Complementados por alguns tradicionais pratos quentes e opções de diferentes temakis com alga crocante, recheio e tamanhos ideais.

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Complementados por alguns tradicionais pratos quentes e opções de diferentes temakis com alga crocante, recheio e tamanhos ideais.

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Os menus degustação (omakasê) são apresentados em 3 opções com uma sequência harmoniosa de pratos, ou surpreenda-se deixando à critério e criatividade do chef a escolha dos ingredientes.

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As sobremesas apresentam-se em combinações inusitadas resultando em sabores suaves e leves.

Contato

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Horários de funcionamento

JANTAR
Segunda a quinta das 19h00 às 23h30
Sexta e Sábado das 19h00 às 00h30

Serviço de vallet

(41) 3043.0420

(41) 99960-8887

Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 2420

Bigorrilho | Curitiba - PR | 80.730-201

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